Succesul vremurilor vinului Tomai, împlinirile și toată iscusința vinificației o datorează trecutului. Timpul și-a învăluit istoria prin generații, susținându-și tradițiile seculare. Strugurii crescuți pe podgoriile Valului lui Traian, leagă prin timp trecutul de viitor. Păstrat până la 18 luni în butoaie de stejar francez, deține un gust deplin, moale cu nuanțe maturizate.