Vin obținut din struguri Cabernet Sauvigon copți în exces. Renumitul poet al secolului XVI Vicente Espinel spunea: "vinul Pastoral întărește inima, rumenește obrajii, alungă mâhnirea, ușurează calea, îl umple de îndrăzneală chiar și pe cel mai fricos și te face să dai uitării grijilor". Gustând din vinul Pastoral Boiar cu o culoare remarcabilă, un rubiniu închis, ușor catifelat, un pic migdalat ve-ți simți gustul fin al buchetului floral de violete și stafide, un gust plin de lemn ars, prune uscate și puțină ciocolată. Este un vin ce-ți destăinuie și mângâie sufletul, este perfect pentru servire înainte și în timpul mesei!